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Lasanha de Peixe e Espinafres
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bacalhau / peixes
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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250 g de folhas de lasanha
500 g de peixe cozido sem pele nem espinhas
1 molho de espinafres
1 colher de sopa de salsa picada
1 dente de alho
1 lt de molho béchamel
50 g de queijo raspado
sal e pimenta q.b.
uma pitada de noz-moscada
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| Como preparar : |
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Escalde os espinafres em água e sal, durante 1 minuto e deixe escorrer.
Coza brevemente em água e sal as folhas da lasanha e deixe escorrer.
Misture o peixe com metade do molho béchamel, leve ao lume, mexendo sempre até ferver, e tempere com sal, pimenta e noz-moscada, acrescente a salsa, mexa e retire do lume.
Esfregue o dente de alho descascado num pirex, espalhe uma camada de folhas de lasanha, sobreponha parte da mistura de peixe e parte dos espinafres, repetindo até o pirex ficar cheio.
Regue com o restante molho béchamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio durante 20 minutos.
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