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Sopa de chouriço
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Chouriço: 1
Presunto: 50 gr
Ovo: 2
Arroz: 3 colheres de sopa
Sal e água: q/b
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| Como preparar : |
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Corta-se o chouriço em rodelas finas e o presunto em bocadinhos. Fritam-se no azeite. Põe-se uma panela ao lume com água para fazer a sopa, onde se deita o chouriço e o presunto. Deixa-se ferver para cozer o presunto, junta-se o arroz, antes de começar a abrir, retira-se a panela do lume, e deitam-se os ovos batidos. Volta ao lume, para cozer os ovos que ficam esfarrapados.
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