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Costeletas de novilho
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Costeleta de novilho: 4 a 5
Batata: 12 a 16
Cebolinha: 4 a 5
Tomate: 3
Salsa: 1 ramo
Sal: q.b.
Manteiga: q.b.
Azeite: q.b.
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| Como preparar : |
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Num tacho largo frigem-se as costeletas de ambos os lados no azeite com a manteiga.
juntam-se ás costeletas as batatas pequenas, as cebolinhas, os tomates maduros cortados em bocadinhos e coloca-se a salsa por cima. Tempera-se com sal.
Fecha-se o tacho que fica em lume brando, sem destapar muitas vezes para concentrar o vapor. Se tiver muito molho, destape um pouco antes das batatas estarem cozidas para apurar um pouco melhor.
Uma delícia de costeletas bem simples de confeccionar.
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