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Sopa de Cebola com Chouriço
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas picadas
- 600g de batata
- 60g de chouriço
- Sal q.b.
- 2 tomates maduros
- 100g de arroz
- Salsa picada q.b
- 3 colheres de azeite
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| Como preparar : |
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Descasque e corte em cubinhos as batatas. Corte o chouriço em rodelas fininhas. Limpe e pique o tomate. Numa panela leve ao lume a refogar o azeite com a cebola e os alhos, sem deixar alourar. De seguida adicione o tomate, as batatas, o chouriço e 1L de água temperada com sal. Quando começar a ferver junte o arroz e deixe cozer. Rectifique o sal e sirva a sopa polvilhada com salsa.
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