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Sopa de Feijão Manteiga à Antiga
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 300g de feijão de manteiga
- 100g de toucinho
- 100g de chouriço
- 2 batatas
- 1 nabo
- 1 cenoura
- 1 cebola grande
- 2 cravinhos
- Sal q.b.
- 1 molho de agriões
- ½ dl de azeite
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| Como preparar : |
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Leve a cozer o feijão com o toucinho, o chouriço, as batatas, o nabo, a cenoura e a cebola com os cravinhos espetados, o sal e 1,5L de água. Depois de tudo bem cozido tire os cravinhos e passe tudo na varinha mágica. Verifique de o caldo é suficiente e se for caso disso junte mais água, e rectifique o sal. Escolha os agriões, lave-os, junte-os na sopa e deixe cozer. Adicione o azeite e leve ao lume mais um 1 minuto.
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