| |
|
Sopa de Couve-Flor
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Sopas
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 40g de manteiga ou margarina
- 1cebola média picada
- 1 couve-flor média
- 1 lde caldo de galinha
- 1,75dl de natas
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-preta
- 2 colheres de sopa de queijo ralado(facultativo) ou 2 colheres de sopa de coentros e hortelã picados
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
|
1. Leve a lume moderado uma panela grande com a manteiga e deixe derreter. Junte a cebola e deixe amolecer durante 5 minutos. Entretanto, separe a couve-flor em raminhos e corte estes em pedacinhos. 2. Junte a couve-flor e o caldo de galinha à cebola. Tape a panela. Depois de levantar fervura, reduza o lume e deixe cozer durante 10 minutos, ou até a couve-flor ficar cozida. 3. Junte as natas, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura. Sirva e polvilhe cada prato com um pouco de queijo ou em sua substituição, os cheiros picadinhos.
|
|
| |
|
|
|
|