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Sopa Mediterrânea de Peixe
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 200 gr de peixe branco em cubos
- 200 gr de camarão limpo cortado em dois
- 100 gr de cogumelo paris
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 200 gr de lula em anéis
- 15 ml de azeite
- 2 tomates frescos
- 4 colher de sopa de polpa de tomate
- 100 g de macarrão
- salsa
- coentros
- 1 colher de sopa de maisena
- sal
- pimenta do reino
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| Como preparar : |
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Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho picados. Coloque a lula e frite por 3 minutos, adicionando um pouco de água. Tempere com sal e pimenta. Adicione o peixe, o camarão, os cogumelos e deixe ferver. Acrescente tomates e extrato e cozinhe por 10 minutos em fogo médio. Adicione o macarrãozinho, coentro e salsinha e cozinhe por mais 5 minutos. Dissolva a maisena em água. Misture na sopa e mexa até engrossar levemente.
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