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Camarões Fritos com Vinho do Porto e Natas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500 gr de camarões congelados
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 dl de natas
- 4 colheres de sopa de vinho do Porto
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- Piripiri e sal q.b.
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| Como preparar : |
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Num tacho, escalde os camarões em água a ferver temperada com sal e escorra bem. Reserve. Numa frigideira, aloure os alhos inteiros no azeite. Adicione os camarões, tempere com sal e piripiri e deixe fritar sobre lume vivo, virando-os. Aqueça a aguardente e deite sobre os camarões. Puxe fogo e agite a frigideira até o álcool arder por completo. Misture as natas, o vinho do Porto e a mostarda e deita na frigideira. Tape e deixe ferver 1 a 2 minutos, agitando sempre a frigideira. |
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