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Gambas Grelhadas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1,5kg de gambas frescas
- 2 vagens de piripiri
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de orégãos
- 3 hastes de salsa
- sal, pimenta em grao
- azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
- pão torrado e salada para acompanhar
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| Como preparar : |
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Lave as gambas em água corrente. Corte as vagens de piripiri aos pedacinhos e deite numa tigela. Junte os dentes de alho descascados e cortados, os orégãos, a salsa picada, sal suficiente para temperar as gambas e pimenta acabada de moer. Pise ou triture com a varinha magica. Junte 6 colheres de sopa de azeite e o vinagre e misture. Descasque as gambas (deixe a cauda) e misture com a marinada. Deixe tomar o gosto por 5 minutos. Grelhe as gambas 1 a 2 minutos de cada lado, sobre uma grelha quente untada com azeite. Sirva com pão torrado e a salada. |
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