| |
|
Ameijoas Refogadas
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Marisco
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 2 kg de ameijoas
- 3 tomates
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 folha de louro
- 1/2 cerveja
- 3 cebolas
- 1 colher de margarina
- 1 chávena de leite
- 3 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1 ramo de salsa
- sal e pimenta
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
|
Cortam-se as cebolas às rodelas e põem-se a refogar durante 5 minutos. Em seguida adiciona-se o tomate, limpo de peles e sementes, a margarina, o leite, a folha de louro, o alho, o sal e a pimenta, o colorau e a cerveja. Acrescentam-se-lhe as ameijoas que devem ferver em calda até abrirem, sacudindo-se o tacho de vez em quando. Na travessa salpicam-se de salsa picada e servem-se quentes.
|
|
| |
|
|
|
|