|
Bacalhau à Braz
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
45 min |
|
Categoria |
Bacalhau / peixes
|
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
6 postas de bacalhau demolhadas 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 decilitro de azeite 500g de batatas palha 12 ovos Pimenta Salsa picada Azeitonas pretas
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Escalde o bacalhau, retire as peles e as espinhas, e depois desfie-o. Refogue as cebolas, alhos e azeite, junte o bacalhau e deixe-o absorver o azeite. Adicione depois a batata palha mexendo bem. Quando estiver quente, junte os ovos batidos previamente com a pimenta. Envolva bem, mexendo sempre com uma colher de pão até os ovos começarem a coagular. Polvilhe com salsa picada e sirva com azeitonas pretas.
|
|
|
|
|
|
|