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Entrecosto com Castanhas no Forno
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1,5 kg de Entrecosto
- 1 Cebola pequena
- 3 colheres de sopa de Massa de Pimentão
- 400g de Castanhas (pode usar das congeladas) sem casca
- Azeite q.b
- 50 g de Margarina
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 Folha de Louro
- 1 dl de Vinho Branco
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| Como preparar : |
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| 1. Se poder compre o entrecosto cortado em tiras e depois em pedaços pequenos para tomar mais sabor.
2. Num tabuleiro (se for de barro melhor) coloque a cebola cortada aos quadrados pequenos, o azeite, o entrecosto, a massa de pimentão, a margarina, a folha de louro e tempera-se a gosto.
3. Deixar marinar aproximadamente 30 minutos.
4. Após este tempo junta-se as castanhas, vai ao forno cerca de 40 minutos (até as castanhas ficarem cozidas) e no meio do tempo regue o entrecosto com o vinho branco.
Tire do forno e sirva
Este prato pode ser acompanhado com uma salada simples.
Bom Apetite.
Fonte: Three Fat Ladies |
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