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Bifanas de Porco Estufadas com Ananás
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 800gr. de bifanas de porco
- 1/2 ananás
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 0,5dl. de vinho branco
- 1 folha de louro
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta branca q.b
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| Como preparar : |
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| Corte as cebonas em rodelas bem finas e pique os alhos.
Retire a gordura das bifanas, corte-as em pedacos se necessário e tempere-as com os alhos, o vinho branco, o louro, sal e pimenta.
Deixe marinar por quinze minutos.
Descasque o ananás, retire a parte mais dura do meio e corte-a em pedacos.
Aqueca o azeite e a margarina, junte as bifanas e deixe-as cozinhar de ambos os lados.
Retire a carne, adicione a cebola e o ananás ao mesmo tacho com a gordura e cozinhe até que fique tudo macio.
Junte as bifanas, envolva, retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco.
Fonte Jornal 24horas
Por Chefe Silva |
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