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Bife com Molho de Natas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 4 bifes de lombo
- 8 dentes de alho
- 60 g de Vaqueiro
- Sal q.b
- Pimenta para bife q.b
- 0,5 dl de vinho do Porto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 dl de leite
- 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light
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| Como preparar : |
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| Tempere os bifes com os dentes de alho, descascados e cortados em fatias. Leve os bifes a alourar de ambos os lados em metade da Vaqueiro, previamente aquecida se necessário adicione mais Vaqueiro.
Tempere os bifes com sal e pimenta, retire-os da frigideira e reserve.
Derreta a restante Vaqueiro na frigideira, junte o vinho do Porto e deixe ferver, mexendo com uma espátula de madeira para dissolver os resíduos que ficaram agarrados à frigideira.
Adicione a mostarda, mexendo bem para dissolver. Misture o leite com o Creme Culinário Vaqueiro Light e deite na frigideira, continuando a mexer.
Rectifique o sal e a pimenta e, quando começar a ferver, introduza os bifes. Retire do lume.
Coloque-os no prato de serviço e sirva imediatamente, acompanhados com batatas fritas.
Espero que gostem...
Bom apetite... |
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