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Bifinhos com Cogumelos e Esparguete
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 kg de bifes de porco
- 1 cabeça de alho
- 2 folhas de louro
- 1 copo de vinho branco
- 2 colheres de margarina
- 0,5 dl de azeite
- uma pitada de pimentão doce
- sal e pimenta qb
- 1 lata de cogumelos laminados
- 2 cubos de caldo de carne
- esparguete
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| Como preparar : |
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| Cortam-se os bifes em tirinhas, temperam-se com os alhos descascados e esmagados e reservam-se.
Num tacho coloca-se o azeite, uma colher de margarina e juntam-se os bifinhos para alourar um pouco. Temperam-se de sal e pimenta, com o pimentão doce e junta-se um caldo de carne.
Adiciona-se o vinho e deixa-se ferver lentamente e quando estiver quase cozido misturam-se os cogumelos.
Entretanto coze-se o esparguete em água temperada de sal, com o caldo de carne e uma colher de margarina.
Acompanham-se os bifinhos com o esparguete, batatas fritas e uma salada.
Bom apetite... |
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