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Bacalhau à Padeiro
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Bacalhau / peixes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 4 postas de bacalhau demolhado
- 500 g de batatas
- 4 cebolas
- 50 g de margarina
- 8 dl de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- Pão ralado
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| Como preparar : |
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| Cortam-se as postas de bacalhau ao meio, passam-se por pão ralado e fritam-se em partes iguais de azeite ou margarina.
Cozem-se as batatas e cortam-se às rodelas e aloiram-se na gordura onde se fritou o bacalhau.
Num tabuleiro de ir ao forno dispõe-se o bacalhau, as batatas e as cebolas às rodelas.
Rega-se com um pouco de água e leva-se ao forno a gratinar. |
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