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Doce de Casca de Melancia
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 chávena (s) (chá) de açúcar
2 chaven (s) (chá) de água
1 quilo de casca de melancia
3 cravos-da-índia
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| Como preparar : |
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Lavar muito bem a casca, ralar no ralo grosso ou cortar em pedaços. Colocar em uma panela e cobrir com água. Levar ao fogo e deixar até levantar fervura. Retirar do fogo e escorra. Levar ao fogo o açúcar, a água e os cravos, deixando ferver. Colocar as cascas aferventadas e deixar cozinhar até obter uma calda consistente e transparente. Retirar e deixar esfriar. Servir frio.
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