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Compota de Melão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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1 quilo de polpa de melão
1 e ½ quilos de açúcar
1 casca de laranja
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| Como preparar : |
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Cortar a polpa de melão em pedaços, polvilhar com o açúcar e deixar repousar até o
dia seguinte. Escorrer o líquido numa panela e levar ao fogo até obter uma calda
ligeiramente grossa. Juntar os pedaços de melão, a casca de laranja e ferver em fogo
baixo até que o melão esteja cozido, porém firme. Retirar a casca de laranja,
transferir a mistura para vidros esterilizados e guarde num local fresco e seco.
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