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Camarões à Camponesa
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1/2 kg de camarão
1 lata pequena de cogumelos
1 chávena de arroz
2 ovos batidos
manteiga q.b.
queijo ralado q.b.
salsa q.b.
1 folha de louro
1 tomate
1 cravinho
sal q.b.
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| Como preparar : |
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Refogam-se os camarões em azeite, cebola picada, tomate cortado aos bocados sem sementes, alho picado, salsa picada e piri-piri e deixa-se apurar.
Coze-se o arroz em água e sal.Tempera-se com 2 colheres de sopa de manteiga e muito queijo ralado.Num pirex deita-se o guisado de camarão no fundo.
Cobre-se com o arroz branco.Rega-se com os ovos batidos com um pouco de sal fino.
Vai ao forno a alourar.
Enfeita-se com os cogumelos passados em manteiga e os camarões cozidos com cravinho.
Serve-se quente.
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