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Cheesecake de Frutas Vermelhas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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100 gramas de farinha de amêndoas (bata as amêndoas torradas no liquidificador)
1 pacote de biscoito maisena batido
60 gramas de manteiga derretida
Açúcar
Sal
Recheio:
1 colher de (sopa) de raspas de laranja
2 colheres de (sopa) de raspas de limão
10 gramas de açúcar de baunilha
20 gramas de farinha de trigo
250 gramas de cream cheese
180 gramas de açúcar
2 gemas
5 ovos
Calda:
2 xícaras de (chá) de frutas vermelhas
1 xícara de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de água
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| Como preparar : |
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Misture os ingredientes e deixe descansar na geladeira por, mínimo 2 horas. Forre as laterais da forma com esta mistura. Pressione bem. Asse em forno convencional.
Recheio:
Bata na batedeira o cream cheese e o açúcar. Acrescente os ovos 1 a 1, batendo bem em baixa velocidade. Coloque o recheio sobre a massa fria. Asse em forno médio 170ºC, até solidificar o recheio (ainda mole).
Calda:
Cozinhe os ingredientes por 30 minutos em fogo baixo.
Rendimento: 12 porções
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