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Cheesecake com Morango
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 colher(s) (chá) de essência de amêndoas
1 colher(s) (chá) de essência de baunilha
3 colher(s) (sopa) de margarina
2 colher(s) (sopa) de açúcar
1 chávena (s) de bolacha tipo maria moído
2 e ¼ chávena (s) de ricota
1 caixa de morangos frescos, cortados em metades
1 iogurte natural
3 claras
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| Como preparar : |
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Derreter a margarina, colocando no microondas por poucos segundos. Misturar com o biscoito moído até formar uma farofa. Forrar com esta mistura o fundo de uma forma de aro removível, pequena ou média, apertando com as costas de uma colher. Levar ao frigorifico. Misturar os outros ingredientes, menos as claras. Bater na batedeira até obter um creme liso. Em separado, bater as claras em castelo. Misturar, delicadamente, as claras com o recheio da torta. Despejar esta mistura na forma já preparada. Levar ao forno médio, por 30 minutos ou até que o centro da torta esteja firme. Deixar esfriar e levar ao frigorifico. Desenformar e espalhar os morangos por cima da torta.
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