| |
|
Estrogonofe de camarão 2
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
25 min |
|
| Categoria |
Marisco
|
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
1 kg de camarão
1 cebola ralada
2 colheres de sopa, de vinho branco seco
1 dente de alho esmagado com a casca
200 gr. de margarina
Algumas gotas de molho inglês
1 copo de natas
1 colher de café, de ketchup
6 colheres de sopa, de água
1 lata de cogumelos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal
Pimenta
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Limpe os camarões e refogue com sal e 100 gr de margarina.
Quando estiverem cozidos, tire da panela e reserve-os.
Ponha mais 100 gr de margarina na panela, a cebola, o alho e deixe dourar.
Acrescente os cogumelos e deixe corarem por um instante.
Misture a água, o vinho, dissolva a farinha na mistura e despeje na panela, mexendo bem até encorpar.
Acrescente o molho inglês o ketchup a salsa picada e os camarões.
Deixe ferver, junte as natas e baixe o lume
Quando estiver bem quente, tire e sirva, sem deixar ferver de novo.
Pode servir com arroz branco e batatinha palha.
|
|
| |
|
|
|
|