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Camarão ao champagne
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
0 min |
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Categoria |
Marisco
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N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de camarões grandes limpos 2 cebolas pequenas 1 talo de salsão 1 copo de champanhe seco 1 colher (café) de açafrão 100 g de manteiga 1 cenoura 1 talo de alho françês 2 copos de água sal a gosto pimenta a gosto
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Como preparar : |
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Picar as cebolas, o salsão, a cenoura, o alho françês e refogar na metade da manteiga. Acrescentar água, sal, pimenta e cozinhar em fogo brando. Refogar os camarões no restante da manteiga. Juntar o champanhe e o sal, cozinhando até o líquido evaporar. Colocar os legumes e ferver por mais 5 minutos. Servir em seguida.
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