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Bolachas de Natas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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400 gramas farinha de trigo com fermento
75 gramas de margarina
150 gramas de açúcar
125 gramas de natas
Farinha para polvilhar
Raspa de 1 limão
2 ovos
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| Como preparar : |
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Em um refratário misturar e esfregar muito bem a farinha, com o açúcar, a margarina e a
raspa do limão até ficar bem esfarelados. Depois juntar um ovo e as natas ligeiramente
batidas e amassar até formar uma bola. Polvilhar com farinha, se for preciso, e deixar
repousar um pouco. Com o rolo estenda porções de massa, polvilhando com farinha sempre
que necessário para não se pegar. A massa deve ficar com a espessura de cerca de 3
milímetros. Fazer uns riscos de xadrez com um garfo e depois cortar as bolachas com a
forma que desejar. Colocar em um tabuleiro untado com margarina. Passar um ovo mexido nas
bolachas e levar ao fogo. Esperar até que as bolachas fiquem louras.
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