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Ameijoas à Espanhola
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
5 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de Ameijoas
2 cebolas médias
3 alhos picados
1 c. sopa de vinagre
1 c. sopa de pão ralado
3 colheres de sopa de azeite
1 ramo de salsa picada
pimenta e sal qb
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| Como preparar : |
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Põe-se num tacho o azeite e as cebolas picadas, quando a cebola alourar juntam-se as ameijoas (previamente lavadas e passadas em várias aguas para não terem areia), o vinagre, o sal e os alhos e deixa-se cozinhas durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Polvilha-se as ameijoas com a pimenta, o pão ralado e a salsa picada e mexe-se novamente.
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