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Feijoada de marisco
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg feijão branco
1 polvo (médio)
300 g miolo de marisco (amêijoas, berbigão, camarão e lingueirão)
300 g camarões com casca
1 chouriço
300 g cenoura(s)
2 cebola(s)
dente(s) de alho
1 pimento(s) verde
500 g tomate(s)
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| Como preparar : |
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1. Refogue as cebolas picadas, alho ao gosto, tomate e o pimento verde em azeite.
2. De seguida junta-se as cenouras e o chouriço cortado em rodelas.
3. Mexa um pouco a acrescente também o miolo de marisco e os camarões.
4. Quando o refugado estiver pronto, junta-se o feijão e o polvo previamente cozido com água e sal, tempera-se ao gosto com sal e piri-piri.
5. Finalmente junta-se coentros e salsa ao gosto.
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