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Sopa de Puré de Feijão Branco
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
70 min |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
7 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1/2 litro de feijão branco
2 cabeças de nabo
Água qb
sal q.b.
azeitealho |
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| Como preparar : |
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Põe-se o feijão de molho de uma dia para o outro e no dia seguinte coze-se em água e sal.
Quando cozidos passa-se tudo pelo passador, tempera-se de sal, e de azeite e leva-se de novo ao lume.
Junta-se-lhes nabos cortados às lascas finas, deixam-se cozer, e serve-se.
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