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Creme de legumes com espinafres
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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400 g de batatas
1 cebola
2 dentes de alho
100 g de cenoura
100 g de abobora
200 g de couve coração-de-boi
1 molho pequeno de espinafres
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Descasque as batatas, a cebola, os alhos, as cenouras e a abobora. Corte tudo em pedaços e arranje metade da couve. Leve tudo ao lume com sal e deixe cozer 20 min.
Verta o azeite e triture. Arranje a restante couve e corte-a em juliana muito fina. Arranje e corte os espinafres em pedaços, e junte ambos á sopa. Deixe cozer, em lume brando, por mais 10 min, mexendo para não agarrar. Sirva quente.
Bom Apetite!! =)
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