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Sopa de Ervilhas Secas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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150 gr de ervilhas secas
120 gr de fiambre, cortado aos cubos
2 cenouras, cortadas às rodelas
1 cebola
2 cravos de cabecinha
1 ramo de cheiros com salsa, hortelã e louro
4 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Ponha as ervilhas de molho na véspera.
Corte a cebola ao meio e espete os 2 cravinhos.
Deite cerca de 1 litro de água numa panela da sopa e ponha a cozer tudo.
Se precisar deite um pouco mais de água.
Quando estiver tudo cozido acrescente a manteiga e tempere de sal e pimenta.
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