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Sopa de puré de ervilhas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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600 gr de batata(s)
400 gr de ervilhas
1 alho francês
1 cenoura(s)
1 cebola(s)
2 courgettes
2 dente(s) de alho
q.b. de azeite
q.b. de sal
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| Como preparar : |
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Numa panela juntam-se todos os legumes e levam-se a cozer, com a água suficiente para fazer uma sopa cremosa.
Depois de tudo bem cozido tritura-se com a varinha mágica,reduzindo tudo a puré.
Nessa altura tempera-se com azeite e sal e serve-se de imediato, com cubinhos de pão torrado e aromatizada com hortelã.
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