RECEITA
  Canja de bacalhau  
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 40 min
Categoria Sopas
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

1 posta(s) de bacalhau
3 c. sopa azeite
300 g batata(s)
2 c. sopa arroz
4 ovos
 
 Como preparar :
1. Cozem-se em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados.
2. Em seguida retira-se o bacalhau e introduzem-se no caldo a ferver as batatas descascadas e cortadas em quadradinhos e o arroz.
Deixam-se cozer.
3. Entretanto, desfia-se o bacalhau e junta-se ao caldo.
Rectifica-se o paladar.
4. À parte escalfam-se os ovos.
5. Serve-se a canja com um ovo escalfado em cada prato.
 
 Adicionado em  02, Aug 2010
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