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Gratinado de couve flor com fiambre cr
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 couve flôr
Molho:
2 cebolas
2 dentes de alho
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de azeite
4 fatias de fiambre
3 tomates
50 gr de manteiga
Queijo ralado q.b.
pão ralado q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Coze-se a couve-flôr num tacho com água e sal.
Pica-se a cebola e os alhos e põe-se a alourar numa frigideira com a margarina e o azeite.
Junta-se os tomates pelados picadinhos.
Deixa-se cozer em em lume brando até obter um puré.
Junta-se o fiambre cortado aos bocadinhos.
Tempera-se com sal e pimenta.
Unta-se um pirex com manteiga.
Dispõe-se a couve-flôr e cobre-se com o molho.
Polvilha-se com o queijo ralado o pão ralado e uns bocadinhos de manteiga.
Lava-se ao forno a gratinar cerca de 20 minutos.
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