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Batatas com Paprica
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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800 gr de batata
0,5 kg de cebolas
1 copo de caldo
1 colherzinha de paprica
4 colheres de azeite
sal q.b.
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| Como preparar : |
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Cortar as cebolas às rodelas e cozê-las numa frigideira com azeite em lume brando, devendo ficar quase transparentes.
Descascar as batatas, lavá-las, enxugá-las e cortá-las em fatias finas. Juntá-las às cebolas, temperá-las de sal; salpicá-las de paprica e vazar-lhes o caldo por cima.
Cozê-las tapadas durante meia hora em lume brando sem nunca as mexer.
Se no final da cozedura houver muito líquido, retirar a tampa nos últimos minutos.
Colcoar as batatas preparadas num prato de ir à mesa e servi-las quentes.
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