Cenouras Caramelizadas
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
30 min |
|
Categoria |
Acompanhamentos
|
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
1/2 kg de cenouras francesas 1 colher de sopa de açúcar 50 gr de manteiga sal q.b. pimenta q.b.
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Comece por raspar as cenouras e cortá-las em palitos. À parte num tacho coloque as cenouras cobertas com água fria; junte-lhes o açúcar e tempere com sal e pimenta. Leve o tacho em lume brando e deixe levantar fervura. Junte-lhe a manteiga cortada aos bocadinhos, tape e deixe cozer lentamente, até evaporar a água. De vez em quando sacuda o tacho para elas não pegarem. É um bom acompanhamento para carnes assadas.
|
|
|
|