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Tomates Recheados com Camarão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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0,5 kg de camarão
4 tomates grandes
1 frasco maionese
3 ovos
Salsa q.b
sal q.b.
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| Como preparar : |
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Lavam-se os tomates grandes e corta-se-lhes uma rodela na parte de cima.
Com a ajuda de uma colher tira-se o polme dos tomates.
Numa panela em água com sal cozem-se os camarões.
Depois de cozidos cortam-se aos bocados.
À parte cozem-se os 3 ovos numa panela com água a ferver durante 8 minutos.
Pica-se 1 ovo.
Juntam-se aos camarões a maionese, a salsa picada, e um ovo cozido picadinho.
Envolve-se tudo.
Recheiam-se os tomates com a maionese e os camarões.
Por cima picam-se os outros dois ovos e picam-se sobre a mionese e polvilha-se com mais salsa picadinha.
Tapam-se com a tampa e servem-se frios.
Pode acompanhar com uma salada de rúcula com queijo feta aos quadradinhos, temperada com azeite, vinagre e uma pirada de sal.
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