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Esparregado de Feijão Verde
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de feijão verde
1/2 copo de azeite
2 dentes de alho
3 carcaças
1 colher (sopa) de vinagre
sal e pimenta
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| Como preparar : |
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Arranje o feijão, corte-o em tirinhas e coza em água com sal.
Quando estiver cozido escorra-o.
Ponha o pão a demolhar em leite.
Pique os dentes de alho e ponha a alourar em azeite.
Deite o pão espremido e mexa muito bem.
Junte o feijão verde, tempere de sal e pimenta e estiver bem cozido, deite o vinagre e desligue.
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