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Salada oriental de quinoa cr
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
35 min |
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| Categoria |
Saladas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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300 g de quinoa
pimentos
2 cebolas vermelhas
100 g rucula
4 c/ sopa de sumo de limao
1 c/ sopa de mel
sal
pimenta
4 c/ sopa de oleo de girassol
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| Como preparar : |
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Lave a Quinoa com agua quente para retirar a amargura das camadas exteriores. Coza a quinoa em 2 1/2 vezes da quantidade da quinoa de agua a ferver durante cerca de 20 minutos. Limpe, lave e corte os pimentos em cubos. Descasque e corte as cebolas em colunas. Limpe,lave e seque a rucula. Para o molho misture o sumo de limao com o mel, sal e pimenta e adicione gota a gota o oleo. Misture a Quinoa com o molho e envolva os restantes ingredientes. |
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