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Feijão Misto
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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½ quilo de lingüiça
1 folha de couve
Feijão pagão (feijão cozido)
Azeitonas sem caroços
Suco de limão
Cebola
Pimenta
Ovos
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| Como preparar : |
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Fritar a lingüiça, picar a couve bem fininha e refogar. Temperar o feijão pagão como para salada. Faça uma farofa simples com ovos mexidos e azeitonas sem caroços. Faça um molho com suco de limão, cebola e pimenta. Coloque em um pirex, em camadas: uma de feijão, outra de farofa, outra de couve com a lingüiça e rodelas de ovos cozidos. Derrame sobre tudo, o molho preparado. Aqueça no forno até o momento de servir.
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