Junte todos os ingredientes em uma panela e leve a lume baixo mexendo sempre.
Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gota na calda. Ela fica brilhante mexendo bem e não deixar queimar o fundo.
Lembre que enquanto está quente está mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.