Cortar o peito de frango em cubos e temperar com o alho, o sal e o pimentão doce.
Em seguida refogue o frango na manteiga com a cebola até ficar dourado.
Quando dourar junte o requeijão, a água e as azeitonas e mexa até homogeneizar.
Sirva acompanhado de macarrão de chuchu ou arroz de couve flor