Pré-aquecer o forno a 200º.
Cortar o pão em fatias bastante grossas, cerca de 2 cm. na diagonal para que o pão não se separe e permaneça em uma peça.
Esmague bem o alho na e misture bem com a manteiga e a salsa ou manjericão muito picada. Se a manteiga estiver sem sal, adicionar um pouco de sal fino.
colocar dentro dos cortes do pão assim como o queijo ralado, se colocar.
Levar ao forno quente entre 5 e 10 minutos até o pão começar a ficar dourado
Separar o pão pelos cortes e pode polvilhar com oregãos