RECEITA
  Carne de peru á portuguesa cr  
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
 Submetido por Admin
Categoria Aves
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
4 bifes de peru
4 batatas
sal (atenção ao sal visto a massa de pimentão já conter sal) 
pimenta q.b.
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 folha de louro
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 chávena de vinho branco
2 colheres de sopa de picles picados
Coentros picados qb
óleo para fritar
 
 Como preparar :
Corte os bifes de peru em pedaços e tempere com sal e pimenta. Envolva-os com o dente de alho esmagado, a massa de pimentão e o louro.
Descasque as batatas e corte-as em quadrados pequenos. Frite-os em óleo bem quente. Escorra em papel absorvente e reserve. Entretanto, coloque um fio de azeite num tacho e aloure a carne. Junte o vinho branco e os picles picados e deixe apurar. Junte as batatas fritas, envolva, e salpique com os coentros picados
 
 Adicionado em  22, Jan 2018
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