1 embalagem de Molho Bechamel Mimosa

4 filetes de linguado, robalo ou dourada

1 alho francês

1 cebola média

2 cenouras

1 limão

Sal q.b.

Azeite q.b.

Pimenta branca q.b.

Queijo q.b.

Tempere os filetes de peixe com sal, pimenta e o sumo de limão. Corte a cebola, cenoura e alho francês em rodelas muito finas e espalhe sobre o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.

Disponha por cima os filetes de peixe, cubra com o Molho Bechamel Mimosa e, por fim, o queijo ralado.

Leve ao forno durante 30 minutos a 180ºC ou até o queijo gratinar. Acompanhe com puré de batata e salada. tempere e regue com azeite.