Misturar todos os ingredientes secos, fazer uma cova e coloquar a água e o azeite. Amassar bem até ficar todos os ingredientes bem misturados. Fica uma massa muito pegajosa.
Deixar levedar por 1 hora, depois de levedar fazer o formato que desejar e deixar levedar mais 1 hora.
Levar a forno pré-aquecido a 200°C por 50 minutos.
Nota: Quando colocar o forno em pré aquecimento deitar um tabuleiro vazio com água no fundo do mesmo, assim que colocar o pão dentro do forno.
Quando faltar 10 minutos para o pão acabar de cozer retirar o tabuleiro com a água.
O pão fica crocante