90 g de manteiga derretida

400 g de queijo creme

1 chávena de queijo mascarpone

1/2 chávena de açúcar

raspa e sumo de 2 limões

corante vegetal amarelo

10 g de gelatina 

1 l de água

200 ml de natas batidas

185 g gelatinas de manga em pó( 2 pacotes)

2 mangas cortada ás fatias

forrar o fundo de uma forma removível e prensar a bolacha

vai ao frio 15 m

na liquidificadora bater todos os restantes ingredientes deixar para o fim as natas que se envolvem

colocar por cima da bolacha e levar ao frio +- 1 h

num tacho ferver as gelatinas de manga e deixar arrefecer

deitar a manga por cima depois a gelatina

levar ao frio até solidificar

ps: pode ser usada outra fruta com a gelatina do mesmo sabor

CR3140