num tacho colocar 250 g de açúcar cobrir com água e fazer ponto pérolabater bem as gemas ,passar por um coador e juntar o ponto pérola mexendo bem para não cozer as gemas
levar novamente ao lume sem parar de mexer até engrossar
deitar por cima do molotof assim que estiver um pouco frio
molotof: ver em www.receitaspt.com