|
entrecosto com cerveja preta cr
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Submetido por |
Admin |
|
| Categoria |
Carnes
|
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 1 kg de entrecosto de porco
- sal qb pimenta qb
- 2 cebolas em meias luas
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1/2 litro de cerveja preta
- 2 folhas de louro
- 1 caixa de bacon aos pedacinhos(200g)
- 4 colheres de sopa de azeite
- papel aluminio
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
- temperar o entrecosto com sal e pimenta
- deitar o azeite numa frigideira
- selar a carne de ambos os lados( reservar)
- na mesma frigideira colocar o bacon, refogar um pouco colocar a cebola e o louro e mexer
- juntar a polpa de tomate e a cerveja(retificar de sal)
- cozinhar a carne por +- 15 m dentro do preparado anterior
- numa travessa de ir ao forno colocar o papel de alumínio
- fechar a carne dentro do mesmo
- colocar a cebola por cima
- fechar o papel aluminio e vai ao forno a 180º +- 2horas
- a 1 hora+- da cozedura virar a carne
CR3140
|
|
| |
|