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aproveitamento de carnes cr
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Submetido por |
Admin |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- azeite
- cebola
- alho
- pão ralado ovos
- sal, pimenta
- tomate
- 1 gema de ovo
- leite
- farinha
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| Como preparar : |
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- refogar em azeite a cebola e o alho
- juntar as carnes desfiadas ou cozidas mexendo sempre até secar
- acrescentar o tomate pelado picado, sal, pimenta e deixa-se cozinhar mais uns minutos
- de seguida retira-se o tacho do fogão e junta-se um pouco de farinha a gema de ovo dissolvida em leite frio
- mexe-se bem e volta-se a colocar o tacho ao lume
- por fim tempera-se com um pouco de salsa picada
- depois da carne fria moldam-se em croquetes ou bolas passam-se por farinha ovo batido e pão ralado e fritam-se em óleo bem quente poucos de cada vez
CR3140
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