RECEITA
  Tofu mexido  
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação:
Categoria Vegetariana
N.º de pessoas:
Grau de dificuldade:
 
 Ingredientes :

 - 2 colher (chá) de tamari, molho de soja ou caldo de legumes
 - 2 colher (chá) de óleo vegetal
 - 500 gramas de tofu duro (enriquecido com cálcio)

Opções - inclua um ou todos:
 - 2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
 - 2 colher (sopa) de salsa fresca picada
 - 1 colher (sopa) de flocos de levedo
 - ¼ xicara de cogumelos, fatiados
 - 1 dente de alho grande picado

 
 Como preparar :


Escoar toda a água do tofu. Em uma frigideira pesada ou de ferro, refogar os vegetais no
óleo. Adicionar o tofu, o molho de tamari e os temperos. Mexer com o garfo. Cozinhar em
fogo médio por 2 a 3 minutos. Salpicar a salsa e servir imediatamente.

 
 Adicionado em  17, Apr 2011
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