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Quiche de abóbora
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Massa:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 gramas de massa semilaminada
Recheio:
- ½ abóbora japonesa pequena picada em pedaços pequenos
- ½ chávena (chá) de salsa picada - 2 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 colher (sopa) de leite
- 200 gramas de ricota
- sal a gosto
- 3 ovos
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| Como preparar : |
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Ligar o forno à temperatura média. Colocar a massa bem gelada numa superfície
enfarinhada e abrir com um cilindro até ficar com 5 mm de espessura. Com a manteiga,
untar 8 formas de aro removível de 8 cm de diâmetro cada uma e forrar o fundo e as
laterais com a massa. Com um garfo, furar a massa e levar ao forno por 5 minutos, ou até
ficar ligeiramente dourada. Retirar do forno.
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